Archive for Dezember 4th, 2009
Und zu Mittag ein Fleischi…
...vom Rostbratenbeiried "im Saftsee". Rundherum eingeschnitten und auf einer Seite mehliert ins Fettschwitzchen legen. Zwei brutzelnde Minuten auf jeder Seite anbraten, dann das Fleisch herausnehmen. Überschüssiges Fett entfernen, den Bratensatz mit etwas Suppe ablöschen, reduzierend kochen. Zwei bis drei Stücke kalte Butter in die Soße [...]
Heute am AMS
"Das Amt kann nichts dafür, wenn die Leute, die dort vorstellig werden, nicht gut riechen oder scheiße aussehen." (Quelle: unbekannt) Der heutige Besuch am AMS (Währinger Gürtel 104) war von den schlimmsten Vorahnungen geprägt: Unterkühlte Sekretariatsschrapnelle, inkompetente Sachbearbeiter (mit Mundgeruch), organisatorisches Chaos, [...]
